Recuerdos mejores comidas de viajes

Recuerdos mejores comidas de viajes.- Al viajar conocemos muchas nuevas cosas. Entre todas, una de las que más gratificación me da es aprender nuevas recetas y tipos de comida.

Con todo esto en casa y menos yendo a restaurantes, estoy buscando nuevas ideas para cocinar y tratando de recrear algunas de mis comidas favoritas que he viajado. Me encantaría saber si tienes una mejor comida que recuerdes de un país o lugar, o incluso 1 comida que creas que simboliza o representa un lugar. Podría intentar hacer algunos de ellos en casa, pero de cualquier manera, me encantaría saber de ellos. 

Aquí hay algunos que me vienen a la mente:

Hace un par de años, después de que salimos de Salzburgo, pasamos 2 noches en St. Gilgen, Austria. Tuvimos una cena increíble en Wirt am Gries. Tuve carne de venado con spatzle cubierto en una salsa o salsa que era irreal. Acabamos de pasar la mejor noche aquí. Es un lugar pequeño con el que nos topamos y no nos arrepentimos, ojalá estuviera comiendo allí esta noche.

En octubre pasado, cuando estuvimos en la isla de Skye, tuvimos nuestra mejor comida de nuestro viaje a Escocia en el hotel Portree. Teníamos la “cuchilla de res cocida a fuego lento” que venía en salsa de pimienta y pudín de caramelo pegajoso para el postre.

Recuerdos mejores comidas de viajes

¿Cuáles son algunas de tus mejores comidas mientras viajas?

Tortitas polacas y guiso tradicional de un pequeño restaurante en Cracovia. Una comida tan encantadora y cálida. Traté de recrearlos recientemente. Resultaron horribles. ¡Espero que tengas mejor suerte que yo!

Recuerdos mejores recetas de viajes

Hace 2 años, mi esposa y yo estábamos en Puru por nuestro 20 aniversario. Fuimos a Central en Lima En ese momento, era el 4to mejor restaurante del mundo. Pero la fiesta más sorprendida fue un pequeño asador conocido en Ollantaytambo Perú: El Albergue En el corazón de los Andes, con muchos tipos de papas y filetes desconocidos de la granja.

Recuerdos mejores recetas de viajes

un jabalí en la Toscana y lo cocinó en salsa de chocolate. Los italianos son maestros del jabalí. Hay un montón de excelentes recetas, muy fácil para Google.

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Cualquiera que sea la salsa verde en Frankfurt fue excelente. Guiness guiso en un día frío en Galway fue bueno. El pollo caribeño es uno de mis favoritos y lo he probado en la parrilla. El pollo y el guiso Guiness fueron la mejor participación para recrear una comida de viaje.

Recuerdos mejores recetas de viajes

Ucrania – Varenyky (pierogi) relleno de ganso con aderezo de salsa de arándanos. También Hanoi – bun cha (carne de cerdo con salsa y fideos de arroz)

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Diría que lo más destacado fue el jurel a la parrilla con ensalada de tomate y cebolla y pan fresco en Faro, Portugal. Ahogado en aceite de oliva local y regado con un crujiente vino verde.

Recuerdos mejores comidas de viajes

Creo que Japón tiene la mejor comida del mundo y Osaka podría tener la mejor variedad de comida japonesa … Y creo que mi visita a uno de los izakayas de cerdo de Osaka es mi comida más memorable durante el último momento. En realidad probé carne de cerdo cruda, ¡estaba deliciosa!

Recuerdos mejores comidas de viajes

Bueno estos son algunas de los recuerdos de las mejores comidas de viajes. La lista no tiene final, pues son tantos los países y restaurantes que podemos combinar. Y cada cual puede aportar cosas nuevas! 🤗

Siéntete libre de aportar tus experiencias y recuerdos mejores comidas de viajes en los comentarios!

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