Receta fitness bistec con chimichurri

Receta fitness bistec con chimichurri.- Compartimos contigo esta genial receta Fitness de bistec al chimichurri.. 

“El bistec es una de mis proteínas favoritas”, dice Williams. “Está repleto de minerales, proteínas y grasas; puedes llamarlo un superalimento de carne”.

Receta fitness bistec con chimichurri

Lo mismo que usamos este chuletón para esta receta de filete de chimichurri, los filetes pueden ser intercambiables. 

“He hecho esta receta con chuletones, gorritos de solomillo, picanha e incluso tres consejos cuando estoy cocinando para una fiesta”. 

Un bistec más pequeño se puede chamuscar durante unos minutos por cada lado. Pero si tiene un trozo de carne gruesa, de 1,5 pulgadas o más, Es sugerible probar un método de dorar al revés. “Funciona siempre y va muy bien con verduras salteadas y arroz”.

Ingredientes

• 1 chuletón de 3-5 oz o triple punta
• Un puñado de cilantro picado
• Un puñado de perejil picado
• 1 chalota pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1/4 taza de vinagre de vino blanco
• 2-3 cucharadas de mantequilla
• Pizca de sal
• Pizca de pimienta

Indicaciones: Receta fitness bistec con chimichurri

1. En una sartén, comienza cocinar el bistec. Dependiendo del tamaño, tipo y forma, el tiempo de cocción puede variar según el bistec.
2. Para el método de dorar al revés, asa el bistec en el horno a 250 grados durante aproximadamente 20-40 minutos o hasta que alcance el punto de cocción deseado. (Nota: el bistec continuará cocinándose cuando lo saque a descansar).
3. Retira el bistec de la sartén para que descanse.
4. Con el fuego a medio, agregue los aromáticos, la chalota, el ajo y la mantequilla y cocina durante unos 30 a 60 segundos.
5. Agrega vinagre de vino blanco para desglasar la sartén. Raspe los trozos marrones, eso es el país del sabor.
6. Agrega hierbas, sal y pimienta al gusto.
7. Aumenta el fuego a medio-alto y vuelva a colocar el bistec en la sartén. Dorar el bistec y la base de mantequilla durante unos 30 a 60 segundos por cada lado.
8. Sirva el bistec bañado en salsa chimichurri y disfrútelo.

Ahora te toca disfrutar en real de esta Receta fitness bistec con chimichurri. Cuéntanos como lo incluyes en tu cheat meal dentro de tu dieta fitness